北の自然の恵みを一つひとつ丁寧に結び、お客様へお届けします。

お知らせ

春の味を探しに。新作おむすび作りのため山菜取りへ行きました。
投稿者: omusubi_kitakaze
2026年6月2日
春の訪れを感じる季節になりました。おむすび北風では、季節ごとの自然の味を楽しんでいただけるよう、新作おむすびの試作を進めています。今回は、その具材探しのため山へ…
一番おいしい一口のために、鮭選びからこだわっています
投稿者: omusubi_kitakaze
2026年6月2日
おむすびの定番だからこそ、一番ごまかしがきかない「焼き鮭」。おむすび北風では、お米との相性を考えながら、焼き鮭おむすびに使う鮭選びを行っています。脂の乗り方、…
だし巻き卵のために。毎朝届くこだわりの玉子
投稿者: omusubi_kitakaze
2026年6月2日
おむすびのお供として人気のだし巻き玉子。シンプルなお料理だからこそ、素材そのものの味が大切だと考えています。北風では、自家で育てた鶏の玉子を使用しています。毎…